Aromat grillowanych potraw
Aromat grillowanych potraw powstaje pod wpływem składników żywności, temperatury oraz dymu. Rodzaj użytego paliwa, drewno do wędzenia i sposób przygotowania potraw mogą wiązać się z aromatem grillowanych potraw.
Smak i aromat potraw
Chemiczne dodatki używane do produkcji brykietu mogą wpływać na końcowy aromat grillowanych potraw.
