Działanie lektyn

Lektyny to białka zdolne do wiązania określonych cukrów na powierzchni komórek. Występują między innymi w roślinach i mogą wiązać się z procesami trawiennymi oraz reakcjami organizmu na składniki żywności. Ich działanie może zależeć od rodzaju lektyny, dawki i sposobu przygotowania produktu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.