Działanie polisacharydów

Polisacharydy mogą pełnić funkcje strukturalne i magazynujące oraz mogą wpływać na procesy trawienne. Ich obecność w diecie może wspierać komfort przewodu pokarmowego i może modyfikować odpowiedź organizmu na bodźce.

Polisacharydy mogą:

• tworzyć struktury roślin (np. celuloza jako składnik ścian komórkowych), co może wpływać na teksturę pokarmów i ich strawność
• magazynować energię (np. skrobia), co może zapewniać wolniejsze uwalnianie glukozy
• działać jako błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, co może regulować perystaltykę i uczucie sytości
• tworzyć śluzy roślinne o działaniu osłaniającym

Siemię lniane może być ziołem zawierającym osłaniające śluzy 1. Prawoślaz może być ziołem zawierającym osłaniające śluzy 1.

Śluzy roślinne mogą osłaniać błony śluzowe gardła i przewodu pokarmowego, co może łagodzić podrażnienia i suchość. Błonnik rozpuszczalny może spowalniać opróżnianie żołądka i może wspierać kontrolę glikemii, a błonnik nierozpuszczalny może przyspieszać pasaż jelitowy. Fermentacja błonnika przez mikrobiotę może prowadzić do powstawania krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które mogą odżywiać nabłonek jelita.

Wysokie spożycie błonnika może powodować wzdęcia i dyskomfort, zwłaszcza przy nagłym zwiększeniu podaży. Polisacharydy o działaniu żelującym mogą zmniejszać wchłanianie wybranych leków i mikroelementów, dlatego odstęp czasowy od farmakoterapii może być zalecany. Osoby z chorobami przewodu pokarmowego mogą wymagać indywidualnej modyfikacji ilości błonnika.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.