Działanie proszku do pieczenia
Proszek do pieczenia to sypka mieszanka stosowana do spulchniania ciasta podczas pieczenia. W kontakcie z wilgocią i pod wpływem temperatury uwalnia gaz, który pomaga zwiększyć objętość wypieków.
Zastosowania kulinarne
Proszek do pieczenia służy przede wszystkim do spulchniania ciasta podczas pieczenia.
- Sodę oczyszczoną można stosować zamiast proszku do pieczenia, pamiętając, że oba składniki mogą wymagać innego połączenia z pozostałymi składnikami przepisu.
Zastosowania domowe i ogrodnicze
Proszek do pieczenia może znaleźć zastosowanie także w gospodarstwie domowym i ogrodzie.
- W ogrodzie może odstraszać mrówki.
