Skład porostu irlandzkiego

Porost irlandzki, znany także jako mech irlandzki lub Chrondrus crispus, to gatunek czerwonego wodorostu rosnącego na skalistych wybrzeżach Atlantyku. Składa się głównie z polisacharydu zwanego karagenem, białek, witamin oraz minerałów takich jak jod, magnez i wapń.