Skład sera miękkiego dojrzewającego

Ser miękki dojrzewający to rodzaj sera produkowanego z mleka, który poddawany jest procesowi dojrzewania, zazwyczaj wynoszącemu od kilku tygodni do kilku miesięcy. Skład tego sera obejmuje przede wszystkim mleko, kultury startowe bakterii, sól i podpuszczkę, które są kluczowymi komponentami w produkcji tego rodzaju sera.