Skutki spożywania aspartamu

Aspartam to substytut cukru intensywnie słodzący, wykorzystywany w niektórych produktach spożywczych. Może występować w napojach słodzonych.

Możliwe skutki zdrowotne

Spożywanie aspartamu może sprzyjać występowaniu migreny, zaburzać działanie układu nerwowego i zaburzać działanie układu odpornościowego, a także zwiększać ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory, pogarszać pracę wątroby i pogarszać pracę nerek.

  • Sztuczne słodziki mogą zaburzać procesy związane z odczuwaniem sytości.

Działanie na poziomie komórek

Na poziomie komórkowym aspartam może uszkadzać integralność błon komórkowych, powodować stres oksydacyjny i powodować stan zapalny całego organizmu.

Skład i obecność w produktach

Aspartam może być około 200 razy słodszy od cukru i zawierać aminokwas fenyloalaninę. Napoje energetyczne mogą zawierać słodziki typu aspartam.

Zastosowania przemysłowe

W przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym aspartam może obniżać kaloryczność produktów.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Aspartam może szkodzić zdrowiu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu