Spożywanie wody podczas posiłków

Spożywanie wody podczas posiłków oznacza picie płynów przed jedzeniem, w jego trakcie lub bezpośrednio po nim. Bywa wiązane z nawodnieniem, trawieniem, odczuwaniem sytości oraz nasileniem lub łagodzeniem niektórych dolegliwości układu pokarmowego.

Nawodnienie i zapotrzebowanie

Odpowiednia ilość dobrej jakości wody w ciągu dnia jest istotna dla zachowania zdrowia, a picie wody może zapewniać stały dostęp do płynów w organizmie. Jej niedobór może prowadzić do odwodnienia i zmęczenia.

Dzienne zapotrzebowanie na wodę można orientacyjnie oszacować na podstawie masy ciała, między innymi mnożąc ją przez 30. Ilość wypijanej wody może także zależeć od temperatury otoczenia.
Większe spożycie błonnika pokarmowego może wymagać większej ilości wypijanej wody.
Niewystarczające picie wody może prowadzić do zaparć, a odpowiednio duża ilość wody może pomagać im zapobiegać.
Wypicie wody może szybko zmniejszać zawroty głowy i bóle głowy spowodowane odwodnieniem, a picie wody zapobiega migrenie.
Ograniczona zdolność organizmu do jednorazowego wchłaniania dużych ilości płynów może sprawiać, że duża ilość wypitej wody nie zostanie przyswojona.
Picie odpowiedniej ilości wody może zmniejszać dolegliwości bólowe podczas miesiączki, pomagać w rozcieńczaniu alergenów i usprawniać funkcje organizmu, gdy woda jest ciepła.
Zawartość wody w jabłkach może przyczyniać się do nawadniania.

Trawienie i refluks

Woda spożywana przed posiłkiem i w jego trakcie może nie zakłócać wydzielania enzymów trawiennych potrzebnych do strawienia pokarmu. Może także wspierać kolejne etapy trawienia, w tym rozpuszczanie składników odżywczych oraz ich wchłanianie w jelitach, a odpowiednie nawodnienie może wspomagać trawienie i wchłanianie składników pokarmowych.

Picie wody podczas jedzenia może zmiękczać pokarm, ułatwiać jego przeżuwanie i rozdrabnianie.
Woda pita w trakcie posiłku może ułatwiać przesuwanie treści pokarmowej w żołądku.
Ciepła woda może działać rozluźniająco na układ pokarmowy, a także pomagać przy zaparciach.
Spożywanie mniejszych posiłków w ciągu dnia może zmniejszać objawy refluksu żołądkowego, natomiast woda gazowana może je nasilać.

Masa ciała i metabolizm

Picie wody może wspomagać odchudzanie, a spożywanie jej przed posiłkiem może dodatkowo zmniejszać apetyt i wspierać redukcję masy ciała. Małe porcje wody podczas posiłku mogą przyspieszać metabolizm oraz zmniejszać wielkość porcji jedzenia. Woda z octem jabłkowym wypita przed posiłkiem może poprawiać wrażliwość na insulinę.

Nerki i drogi moczowe

Odpowiednie spożycie wody może mieć znaczenie dla kondycji nerek i dróg moczowych. Wyższe spożycie wody może chronić nerki, a odpowiednia ilość płynów wypijana w ciągu dnia może pomagać zapobiegać rozwojowi kamieni nerkowych.

Picie dużych ilości wody, co najmniej 2 litrów dziennie, może pomagać zwalczać infekcje pęcherza moczowego.
Ograniczenie spożycia wody przed snem może zmniejszać częstotliwość wizyt w toalecie.
Uszkodzone nerki mogą powodować zatrzymywanie wody w organizmie.

Elektrolity i gospodarka wodna

Gospodarka wodna obejmuje zarówno zatrzymywanie, jak i usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Przytulia czepna może pomagać pozbyć się nadmiaru wody, a pokrzywa może wspierać jego usuwanie. Na ilość wody w organizmie wpływają także potas, sól, węglowodany oraz masa ciała.

Przy przewlekłych wymiotach, przewlekłej biegunce i podczas upałów dodawanie soli do wody może poprawiać nawodnienie organizmu.
Przy niskiej aktywności fizycznej i zdrowej diecie dodawanie soli do wody może nie być konieczne, podobnie jak przy nadmiarze soli w diecie.
Niedobór soli może wiązać się z zatrzymywaniem wody w organizmie, a sama sól może zmniejszać retencję wody.
Nadmiar węglowodanów może zatrzymywać wodę w organizmie, podobnie jak nadwaga.
Niskie spożycie wody może powodować zwiększoną krzepliwość krwi.

Woda w kuchni i napojach

Woda z cytryną może poprawiać wchłanianie żelaza. Woda z owocami sezonowymi może wspierać nawodnienie organizmu. Woda czosnkowa może pomagać przy przeziębieniu i stymulować układ immunologiczny, a wody lecznicze mogą być polecane w stanach stresowych. Woda Hanna może zawierać jod.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Picie wody podczas posiłku może nasilać objawy refluksu żołądkowo-przełykowego i prowadzić do refluksu. Ilość wypijanej wody może zależeć od stanu zdrowia oraz przyjmowanych leków. Duża ilość wody może obciążać żołądek.

Skażona woda może powodować zakażenie Helicobacter pylori.
Kąpiel w akwenach wodnych może wiązać się z zarażeniem przywrą żylną. Kąpiel w zakażonych zbiornikach może być przyczyną pasożytów.
Woda z plastikowych butelek może zawierać rozpuszczalniki.

Pozostałe zastosowania

Picie wody przed poranną kawą może obniżać ryzyko udaru.

Woda z szungitem może wychwytywać toksyny z organizmu.
Woda może wspomagać działanie węgla aktywnego.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.