Właściwości małży
Małże to mięczaki z gromady małżów, charakteryzujące się dwuczęściową, symetryczną muszlą. Ich ciało jest miękkie i chronione przez muszlę zbudowaną głównie z węglanu wapnia. Małże posiadają skrzela służące do oddychania i filtracji pokarmu z wody. Są organizmami wodnymi, występującymi głównie w środowiskach słodkowodnych i morskich.
Małże to wodne mięczaki cenione jako składnik diety i źródło białka oraz wybranych składników odżywczych. Bywa, że wiąże się je między innymi ze wsparciem układu nerwowego, krwiotwórczego i odpornościowego.
Składniki odżywcze
Małże są jadalnymi mięczakami, które mogą uzupełniać dietę w wybrane składniki odżywcze.
- Mogą być źródłem witaminy B12.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.