Właściwości muskaryny

Muskaryna to związek naturalnie występujący w niektórych grzybach, który może silnie oddziaływać na układ nerwowy i narządy wewnętrzne. Jej znaczenie wynika głównie z działania toksycznego, dlatego temat najczęściej omawia się w kontekście bezpieczeństwa i zatruć. Najważniejsze właściwości dotyczą pobudzania receptorów muskarynowych oraz wywoływania objawów ze strony przewodu pokarmowego, serca i gruczołów wydzielniczych.

Muskaryna może pobudzać receptory muskarynowe i przez to naśladować działanie układu przywspółczulnego. Może to prowadzić do wzmożonego wydzielania śliny, łez i potu, a także do zwężenia źrenic i spowolnienia pracy serca.

Muskaryna może:

• powodować ślinotok, łzawienie i nadmierne pocenie się
• wywoływać nudności, wymioty, bóle brzucha i biegunkę
• prowadzić do zwolnienia akcji serca i obniżenia ciśnienia tętniczego
• powodować skurcz oskrzeli i duszność

Zatrucie muskaryną może:

• pojawiać się stosunkowo szybko po spożyciu grzybów zawierających ten związek
• mieć przebieg od łagodnego do ciężkiego, zależnie od dawki i stanu organizmu
• wymagać pilnej oceny medycznej, zwłaszcza przy nasilonych objawach

Największe ryzyko może wynikać z przypadkowego spożycia trujących grzybów, ponieważ same objawy mogą rozwijać się gwałtownie. Podstawą ograniczania zagrożenia może być unikanie zbierania niepewnie rozpoznanych gatunków oraz szybki kontakt z pomocą medyczną po wystąpieniu podejrzenia zatrucia.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.