Zwiększanie kwasowości diety

Zwiększanie kwasowości diety odnosi się do spożywania produktów i składników wpływających na kwasowość przewodu pokarmowego lub równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Kwasowość żołądka i trawienie

Ocet jabłkowy może zakwaszać żołądek. Niska kwasowość żołądka może zwiększać chęć na kwaśne potrawy. Fasola może zwiększać produkcję kwasu żołądkowego.

  • Kawa pita na czczo może zwiększać produkcję kwasu solnego.
  • Ograniczenie zup i sosów na bazie tłustych mięs może zmniejszać produkcję kwasu żołądkowego.
  • Bób może zwiększać produkcję kwasu żołądkowego.
  • Chrzan i krwawnik pospolity mogą pobudzać wydzielanie kwasów trawiennych, a chrzan może także ułatwiać trawienie.

Apetyt i masa ciała

Osłabienie funkcji wątroby może zwiększać chęć na kwaśne potrawy. Nadmierna chęć na kwaśne produkty może być objawem rozrostu grzybów Candida.

Jelita i mikrobiom

Kwas masłowy może obniżać pH w jelitach.

Zastosowania kulinarne

Dodanie octu jabłkowego do bulionu może zwiększać ilość wydobywanych aminokwasów.

Pozostałe zastosowania

Soda oczyszczona może wspomagać utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. Dynia może pomagać regulować gospodarkę kwasowo-zasadową. Żyworódka może zawierać kwas jabłkowy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu