Gajowiec żółty może być mrożony

Gajowiec żółty, znany również jako Lamium galeobdolon, to roślina z rodziny jasnotowatych, charakteryzująca się żółtymi kwiatami i ząbkowanymi liśćmi. Klasyfikowana jest jako roślina zielna, którą można mrozić w celu przedłużenia jej trwałości lub zachowania wartości odżywczych. Proces mrożenia, będący metodą konserwacji żywności przez zamrażanie jej w niskiej temperaturze, pozwala na dłuższe przechowywanie gajowca żółtego.