Owoce czarnego bzu przed spożyciem należy ugotować
Owoce czarnego bzu, znane także jako sambucus nigra, są jagodami, które przed spożyciem wymagają gotowania w celu usunięcia toksycznych substancji. Te ciemnofioletowe owoce pochodzą z krzewów występujących w Europie. Gotowanie powoduje, że kwas pruski, który jest w szczątkowej ilości w surowych owocach, zostaje rozłożony.
Komentarze
...
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Brak jeszcze powiązanych publikacji, ale pracujemy nad tym!
