Działanie sody oczyszczonej

Soda oczyszczona to związek chemiczny o nazwie wodorowęglan sodu. Jest to substancja w postaci białego, krystalicznego proszku, która wykazuje właściwości zasadowe. W kontakcie z kwasami lub pod wpływem ciepła ulega rozkładowi, wydzielając dwutlenek węgla. Wykorzystywana jest w różnych dziedzinach, między innymi w kuchni, chemii i medycynie.