Namaczanie ryżu
Namaczanie ryżu to etap przygotowania ziaren przed gotowaniem, który może wpływać na ich właściwości i bezpieczeństwo.
Arsen w ryżu
Namaczanie ryżu może zmniejszać zawartość arsenu. Ryż biały oczyszczony może mieć najmniej arsenu spośród różnych rodzajów ryżu.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.