Namaczanie ryżu może zmniejszać zawartość arsenu w ryżu
Namaczanie ryżu, znane także jako moczenie, polega na zanurzeniu ziaren ryżu w wodzie przed gotowaniem. Proces ten może zmniejszać zawartość arsenu, który jest pierwiastkiem chemicznym, należącym do metaloidów i obecnym w ryżu w postaci nieorganicznej. Arsen można klasyfikować według jego formy chemicznej na organiczny i nieorganiczny, z czego nieorganiczne formy są bardziej toksyczne. Namaczanie ryżu przed gotowaniem może pomóc w usunięciu części tego szkodliwego pierwiastka.
Kto o tym mówi
Natalia Samarecw 1 publikacjiNatalia Samarec to naturopatka, fitoterapeutka i promotorka zdrowego stylu życia. Prowadzi bloga oraz kanał na YouTube, gdzie dzieli się wiedzą na temat medycyny naturalnej, ziół leczniczych i zdrowego odżywiania. Jest autorką książek "10 kroków do sukcesu. Poradnik początkującego networkera" oraz "Biznes Rower", poświęconych tematyce rozwoju osobistego i biznesu w MLM.
Powiązane twierdzenia
- Zmiana wody podczas gotowania ryżu może zmniejszyć zawartość arsenu1 źródło
- Gatunek ryżu może wpływać na zawartość arsenu w ryżu1 źródło
- Rodzaj gleby może wpływać na zawartość arsenu w ryżu1 źródło
- Fermentowany czerwony ryż może obniżać poziom cholesterolu1 źródło
- Ryż biały oczyszczony może mieć najmniej arsenu spośród rodzajów ryżu1 źródło
- Ryż może zawierać arsen2 źródła
- Ozonator może usuwać arsen z ryżu1 źródło
- Nadmiar arsenu może zmniejszać produkcję krwinek1 źródło
