Przyczyny podwyższonego poziomu cholesterolu

Cholesterol to tłuszczowa substancja obecna we krwi i komórkach organizmu, gdzie pełni kilka funkcji biologicznych. Jego zmierzone stężenie może być związane z dietą, wiekiem, aktywnością i innymi czynnikami zdrowotnymi. Podwyższony cholesterol jest często omawiany w kontekście zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Żywienie a poziom cholesterolu

Kwasy omega-3 mogą obniżać poziom cholesterolu, a kakao i gorzka czekolada mogą regulować jego poziom; ta druga może także zwiększać poziom cholesterolu HDL.

  • Tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu, a ich ograniczenie może go obniżać; tłuszcze nasycone mogą natomiast nie wpływać na jego poziom.
  • Odtłuszczony nabiał może podnosić poziom złego cholesterolu i obniżać poziom dobrego.
  • Oliwa z oliwek i olej rzepakowy mogą obniżać poziom cholesterolu, a naturalne oleje roślinne — poziom złego cholesterolu we krwi.
  • Masło klarowane może obniżać poziom cholesterolu LDL, a tłuste ryby morskie — poziom złego cholesterolu we krwi.
  • Piwo może zwiększać poziom cholesterolu HDL, obniżać poziom cholesterolu LDL lub nie wpływać na jego wzrost.
  • Regularne jedzenie nasion strączkowych może obniżać poziom złego cholesterolu.
  • Spożywanie cholesterolu może zmniejszać jego produkcję w organizmie, a cholesterol w produktach spożywczych może nie wpływać znacząco na jego poziom we krwi.

Produkty roślinne i zioła

Pokrzywa może obniżać poziom cholesterolu.

  • Czystek, awokado, kukurydza, pomidory, buraki, seler naciowy, liście laurowe, seler korzeniowy, karczoch, topinambur i hibiskus mogą obniżać poziom złego cholesterolu, w tym LDL.
  • Karob, kardamon, czerwona koniczyna, chrzan, mydlnica lekarska, czerwona fasola i kurkuma mogą obniżać lub regulować poziom cholesterolu.
  • Czosnek może obniżać lub regulować poziom cholesterolu, czosnek niedźwiedzi może go obniżać, a woda czosnkowa — regulować.
  • Olej z wiesiołka może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL, a napar z bazylii może obniżać poziom cholesterolu.

Błonnik i produkty zbożowe

Płatki owsiane mogą obniżać poziom cholesterolu. Błonnik pokarmowy może spowalniać wchłanianie cholesterolu i obniżać jego poziom we krwi, w tym poziom LDL oraz „złego” cholesterolu.

  • Skrobia oporna może obniżać poziom cholesterolu.
  • Produkty pełnoziarniste mogą obniżać poziom cholesterolu.
  • Babka płesznik może obniżać poziom cholesterolu.

Orzechy i nasiona

Orzechy włoskie mogą obniżać poziom cholesterolu LDL, czyli „złego” cholesterolu.

  • Niesolone orzechy bez panierki mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi, a orzechy pekan mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Spożywanie orzechów nerkowca może zapobiegać podnoszeniu się poziomu cholesterolu, a orzechy brazylijskie obniżają poziom cholesterolu LDL.
  • Niesolone pestki i nasiona bez panierki mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi; nasiona chia mogą obniżać jego poziom.

Witaminy i suplementy

Spirulina może podwyższać poziom cholesterolu HDL, określanego jako „dobry cholesterol”.

  • Niedobór witaminy D może objawiać się podwyższonym poziomem cholesterolu, a witamina D może obniżać jego poziom i zapobiegać jego wzrostowi.
  • Witamina B3 może podwyższać poziom cholesterolu HDL oraz obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Witamina C może obniżać poziom złego cholesterolu, a cynk i bioflawonoidy mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Sylimaryna może obniżać poziom cholesterolu LDL; kolostrum może zmniejszać ilość cholesterolu we krwi, a koenzym Q10 i astaksantyna mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi.

Cholesterol a miażdżyca

LDL może odkładać się w ścianach tętnic i przyczyniać się do tworzenia blaszki miażdżycowej. Wysoki cholesterol może także sprzyjać powstawaniu skrzepów krwi w naczyniach.

  • Prawidłowy poziom cholesterolu może nie chronić przed miażdżycą.
  • Hamowanie utleniania krążącego cholesterolu może zapobiegać miażdżycy. Kakao może hamować to utlenianie, a polifenole mogą je ograniczać.

Trójglicerydy i zaburzenia lipidowe

Podwyższony poziom trójglicerydów we krwi może wiązać się ze spożywaniem fruktozy. Osoby otyłe mogą cierpieć na zaburzenia gospodarki lipidowej.

  • Karob może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.

Styl życia a cholesterol

Alkohol może podnosić poziom cholesterolu, a palenie papierosów może zwiększać jego poziom.

  • Po 40. roku życia poziom cholesterolu może wzrastać.
  • Aktywność fizyczna może regulować poziom cholesterolu.

Pozostałe zastosowania

Stan zapalny może podnosić poziom cholesterolu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu