Cholesterol

Cholesterol to organiczny związek chemiczny należący do grupy lipidów, występujący naturalnie w organizmach zwierząt. Jest składnikiem błon komórkowych oraz prekursorem w syntezie steroidów, witaminy D i kwasów żółciowych. Cholesterol transportowany jest we krwi w postaci kompleksów lipoprotein, które różnią się gęstością i funkcją. Jego poziom i metabolizm są przedmiotem badań w medycynie i biochemii.

Cholesterol jest lipidową substancją niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jego stężenie we krwi, w tym poziom frakcji LDL i HDL, bywa wiązane ze zdrowiem układu krążenia oraz ryzykiem miażdżycy.

Cholesterol i lipidogram

Lipidogram pozwala ocenić gospodarkę lipidową organizmu, w tym poziom cholesterolu.

  • Regularne sprawdzanie lipidogramu może pomagać kontrolować poziom cholesterolu.
  • Gorzka czekolada może poprawiać metabolizm lipidów.

Żywność a cholesterol

Na poziom cholesterolu mogą wpływać zarówno pojedyncze produkty, jak i cały sposób żywienia.

  • Awokado może obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi, a jego regularne spożywanie może zmniejszać ryzyko zachorowania na miażdżycę.
  • Siemię lniane może obniżać poziom „złego” cholesterolu i cholesterolu LDL. Może także obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Gorzka czekolada może pomagać obniżać poziom cholesterolu LDL, zwiększać poziom cholesterolu HDL oraz regulować poziom cholesterolu. Może wspierać pozytywnie profil lipidowy i zdrowie układu krążenia.
  • Kakao może regulować poziom cholesterolu, a zawarte w nim flawonoidy mogą mieć wpływ na ten poziom. Kakao może także poprawiać funkcjonowanie układu krążenia.
  • Naturalne oleje roślinne mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi. Olej rzepakowy i oliwa z oliwek mogą obniżać poziom cholesterolu, natomiast regularne spożywanie dobrej jakości oliwy extra virgin może zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy.
  • Orzechy włoskie mogą obniżać poziom złego cholesterolu i cholesterolu LDL. Orzechy brazylijskie mogą powodować obniżenie poziomu cholesterolu LDL, a regularne spożywanie orzechów macadamia może pomagać w kontrolowaniu poziomu cholesterolu.
  • Orzechy pekan mogą regulować poziom cholesterolu. Spożywanie orzechów nerkowca może zapobiegać podnoszeniu się cholesterolu.
  • Niesolone pestki, bez panierki, mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi. Podobne działanie mogą mieć niesolone nasiona bez panierki oraz niesolone orzechy bez panierki.
  • Regularne spożywanie cebuli może pomagać obniżać poziom cholesterolu we krwi. Seler korzeniowy może obniżać poziom złego cholesterolu, a seler naciowy może pomagać obniżać poziom „złego cholesterolu”.
  • Tłuste ryby morskie mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi. Regularne jedzenie nasion strączkowych może prowadzić do obniżenia złego cholesterolu, podobnie jak spożywanie czerwonej fasoli, która może regulować poziom cholesterolu.
  • Topinambur może pomagać zmniejszać poziom złego cholesterolu we krwi. Karczoch, buraki, kukurydza i pomidory również mogą obniżać poziom złego cholesterolu.
  • Chrzan może obniżać cholesterol, a jagody goji mogą obniżać jego poziom.
  • Płatki owsiane mogą obniżać poziom cholesterolu i zawierać błonnik w postaci beta-glukanów. Mogą także działać przeciwmiażdżycowo.
  • Produkty pełnoziarniste mogą obniżać poziom cholesterolu. Zmniejszenie spożycia produktów przetworzonych może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Piwo może nie mieć wpływu na wzrost poziomu złego cholesterolu LDL, może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL oraz obniżać poziom złego cholesterolu LDL.
  • Spożywanie odtłuszczonego nabiału może podnosić poziom złego cholesterolu i obniżać poziom dobrego cholesterolu.
  • Masło klarowane może obniżać poziom cholesterolu LDL, natomiast tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu.
  • Herbata pu-erh może obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Ocet jabłkowy może obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Kakao oraz produkty na bazie kakao również mogą pomagać obniżać poziom trójglicerydów.
  • Spożywanie jajka codziennie może zmniejszać ryzyko rozwoju choroby wieńcowej.

Zioła i preparaty

Zioła i preparaty mogą wpływać na stężenie cholesterolu, jego frakcje oraz inne elementy gospodarki lipidowej.

  • Spirulina może podwyższać stężenie „dobrego cholesterolu” HDL i obniżać poziom „złego cholesterolu” LDL. Może także pomagać regulować cholesterol, poprawiać profil lipidowy oraz obniżać poziom cholesterolu we krwi.
  • Spirulina może obniżać poziom trójglicerydów we krwi i zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy.
  • Berberyna może obniżać frakcję LDL cholesterolu, zwiększać stężenie frakcji HDL i poprawiać lipidogram. Może również obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Zielona herbata może obniżać poziom cholesterolu LDL, a także ogólny poziom cholesterolu.
  • Czystek może pomagać przy podwyższonym poziomie cholesterolu i zmniejszać poziom „złego cholesterolu”.
  • Czosnek może regulować poziom cholesterolu oraz obniżać jego poziom we krwi. Może również obniżać stężenie trójglicerydów we krwi, zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy i obniżać ryzyko zawału serca.
  • Woda czosnkowa może regulować poziom cholesterolu.
  • Czosnek niedźwiedzi może obniżać cholesterol.
  • Tran może podnosić stężenie „dobrego cholesterolu” HDL i obniżać poziom „złego cholesterolu”.
  • Kurkuma może obniżać poziom cholesterolu we krwi oraz poziom trójglicerydów.
  • Pokrzywa może obniżać poziom cholesterolu i pomagać zmniejszać stężenie trójglicerydów we krwi.
  • Mniszek lekarski może pomagać obniżać cholesterol.
  • Jaśminowiec wonny może pomagać obniżyć poziom „złego cholesterolu” we krwi.
  • Liście laurowe mogą pomagać obniżać poziom szkodliwego cholesterolu LDL.
  • Preparaty z karczocha mogą wspomagać obniżanie poziomu cholesterolu.
  • Kardamon może regulować poziom cholesterolu, a kardamon zielony może obniżać poziom trójglicerydów.
  • Czerwona koniczyna może regulować poziom cholesterolu.
  • Kolostrum może zmniejszać cholesterol we krwi.
  • Mydlnica lekarska może unieszkodliwiać cholesterol.
  • Imbir może pomagać obniżać cholesterol.
  • Sylimaryna może obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Babka płesznik może obniżać poziom cholesterolu.
  • Herbata z szałwii może pomagać regulować poziom cholesterolu.
  • Hibiskus może obniżać poziom cholesterolu LDL i wykazywać działanie przeciwmiażdżycowe.
  • Olej z wiesiołka może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL.
  • Olej z czarnuszki może obniżać poziom cholesterolu.
  • Regularne picie naparu z bazylii może pomagać obniżyć poziom cholesterolu.
  • Szczawik zajęczy może pomagać przy miażdżycy.
  • Cynamon może obniżać poziom trójglicerydów.
  • Kozieradka pospolita może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Melatonina może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Dong Quai może obniżać poziom cholesterolu HDL.
  • Ogonki z czereśni mogą wykazywać działanie przeciwmiażdżycowe.

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze mogą wpływać na poziom cholesterolu, trójglicerydów oraz czynniki związane ze zdrowiem naczyń.

  • Błonnik może spowalniać wchłanianie cholesterolu. Błonnik pokarmowy, w tym produkty bogate w błonnik, może pomagać obniżać poziom cholesterolu we krwi. Spożywanie błonnika może również obniżać ogólny poziom cholesterolu.
  • Skrobia oporna może obniżać poziom cholesterolu.
  • Cynk może regulować poziom cholesterolu, podobnie jak bioflawonoidy.
  • Witamina D może zapobiegać podnoszeniu się poziomu cholesterolu i może go obniżać. Jej niedobór może objawiać się podwyższonym poziomem cholesterolu.
  • Witamina C może obniżać poziom „złego” cholesterolu.
  • Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą obniżać poziom cholesterolu oraz poziom trójglicerydów we krwi.
  • Witamina B3, czyli niacyna, może podnosić poziom cholesterolu HDL i obniżać poziom cholesterolu LDL. Niacyna może także obniżać poziom lipoproteiny(a).
  • Koenzym Q10 może obniżać poziom cholesterolu oraz redukować skutki stosowania statyn, czyli leków na cholesterol.
  • Astaksantyna może obniżać cholesterol we krwi.
  • Beta-glukan może obniżać stężenie trójglicerydów we krwi.
  • Witamina K2MK7 może mieć działanie przeciwmiażdżycowe. Potas może zapobiegać miażdżycy, a koenzym Q10 może jej przeciwdziałać.

Trójglicerydy

Trójglicerydy to tłuszcze we krwi, których stężenie może zmieniać się pod wpływem diety, wieku i stylu życia.

  • Inulina może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Kardamon, karob oraz cynamon mogą przyczyniać się do obniżania ich stężenia.
  • Spożywanie oleju z wiesiołka i oleju lnianego może obniżać poziom trójglicerydów.
  • Płatki owsiane mogą obniżać poziom trójglicerydów, podobnie jak gorzka czekolada.
  • Stosowanie diety keto może obniżyć stężenie trójglicerydów.
  • Palenie papierosów może zwiększać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Po 40. roku życia poziom trójglicerydów może wzrastać, a otyłość może powodować jego zwiększenie.

Miażdżyca i serce

Miażdżyca i choroby serca wiążą się z odkładaniem się zmian w naczyniach oraz z ryzykiem powikłań w układzie krążenia.

  • Wysoki poziom cholesterolu może sprzyjać powstawaniu skrzepów krwi w naczyniach.
  • LDL może przyczyniać się do tworzenia blaszki miażdżycowej, odkładając się w ścianach tętnic. Prawidłowy poziom cholesterolu nie zawsze chroni przed miażdżycą.
  • Podwyższony poziom trójglicerydów może prowadzić do miażdżycy, a sama miażdżyca może wywoływać udar mózgu.
  • Kukurydza może chronić układ krążenia, a gorzka czekolada może wspierać jego zdrowie.
  • Aspiryna może zmniejszać ryzyko kolejnych zawałów serca.

Styl życia i czynniki ryzyka

Poziom cholesterolu zależy nie tylko od diety, lecz także od aktywności fizycznej, wieku i codziennych nawyków.

  • Regularna aktywność fizyczna może pomagać regulować poziom cholesterolu.
  • Po 40. roku życia poziom cholesterolu może wzrastać, a stan zapalny może dodatkowo go podnosić.
  • Alkohol może zwiększać poziom cholesterolu. Ograniczenie tłuszczów trans może natomiast pomagać go zmniejszać, podczas gdy dieta zawierająca te tłuszcze może sprzyjać otyłości.
  • Otyłość może zwiększać ryzyko zawału serca, podobnie jak spożywanie wysoko przetworzonej żywności.
  • Post wodny może obniżać poziom lipoprotein.

Pozostałe zastosowania

Cholesterol pełni także ważne funkcje w układzie nerwowym, dlatego jego niedobór może mieć niekorzystne konsekwencje.

  • Niedobór cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób neurologicznych.
  • Może również powodować problemy z formowaniem osłonki mielinowej.
  • Zbyt mała ilość cholesterolu bywa wiązana ze zwiększonym ryzykiem stwardnienia rozsianego.
  • Niedobór cholesterolu może także zwiększać ryzyko depresji.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu