Cholesterol

Cholesterol to woskowata substancja obecna we krwi, którą organizm wykorzystuje do budowy komórek i produkcji niektórych hormonów. Jego poziom omawia się w kontekście diety, metabolizmu i zdrowia układu krążenia. Cholesterol we krwi występuje w różnych frakcjach lipoprotein, w tym LDL i HDL.

Żywność a cholesterol

Siemię lniane może obniżać poziom cholesterolu, w tym LDL. Gorzka czekolada może obniżać LDL, zwiększać HDL, regulować poziom cholesterolu i korzystnie wpływać na profil lipidowy. Awokado może obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi, a orzechy włoskie mogą obniżać LDL.

  • Kakao może regulować poziom cholesterolu; zawarte w nim flawonoidy mogą wpływać na poziom cholesterolu.
  • Czosnek może regulować poziom cholesterolu i obniżać jego poziom we krwi. Podobne działanie może mieć czosnek niedźwiedzi.
  • Błonnik pokarmowy może spowalniać wchłanianie cholesterolu i obniżać jego poziom, także LDL. Produkty bogate w błonnik mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Zielona herbata może obniżać poziom cholesterolu LDL i cholesterolu ogółem, podobnie jak płatki owsiane.
  • Cebula, seler korzeniowy, tłuste ryby morskie, liście laurowe, topinambur, nasiona strączkowe i buraki mogą obniżać poziom cholesterolu.
  • Orzechy brazylijskie, orzechy macadamia, orzechy pekan, orzechy nerkowca, pestki i nasiona chia mogą obniżać cholesterol lub pomagać go kontrolować.
  • Naturalne oleje roślinne, olej rzepakowy, oliwa z oliwek, masło klarowane, nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie, produkty pełnoziarniste, jagody goji, kukurydza, pomidory, chrzan i karob mogą obniżać lub regulować poziom cholesterolu. Karczoch może obniżać poziom cholesterolu.
  • Piwo może zwiększać poziom HDL, obniżać LDL lub nie wpływać na wzrost LDL.
  • Odtłuszczony nabiał może podnosić poziom „złego” cholesterolu i obniżać poziom dobrego cholesterolu.
  • Cholesterol pochodzący z produktów spożywczych może nie wpływać znacząco na poziom cholesterolu we krwi, natomiast tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu.

Zioła i suplementy

Pokrzywa i mniszek lekarski mogą obniżać poziom cholesterolu. Spirulina może obniżać LDL, podwyższać HDL i regulować poziom cholesterolu, a spirulina niebieska może obniżać cholesterol. Imbir i olej z czarnuszki mogą obniżać cholesterol.

  • Jaśminowiec wonny może obniżać poziom cholesterolu. Podobne działanie w odniesieniu do LDL może mieć berberyna, a także sylimaryna i hibiskus. Witamina B3 może również obniżać LDL.
  • Czystek może pomagać przy podwyższonym poziomie cholesterolu i zmniejszać poziom LDL, a kurkuma może obniżać poziom cholesterolu. Witamina D, koenzym Q10, kolostrum, babka płesznik, astaksantyna i kwasy tłuszczowe omega-3 również mogą obniżać poziom cholesterolu.
  • Kardamon, czerwona koniczyna, cynk, bioflawonoidy, woda czosnkowa i herbata z szałwii mogą regulować poziom cholesterolu.
  • Berberyna, tran, olej z wiesiołka i witamina B3 mogą podwyższać HDL, natomiast Dong Quai może obniżać HDL.
  • Tran może także obniżać LDL. Herbata pu-erh i witamina C mogą obniżać poziom LDL.
  • Witamina D może zapobiegać podnoszeniu poziomu cholesterolu, a jej niedobór może objawiać się podwyższonym poziomem cholesterolu. Koenzym Q10 może redukować skutki stosowania statyn.
  • Mydlnica lekarska może unieszkodliwiać cholesterol, a polifenole mogą zmniejszać proces jego utleniania. Napar z bazylii może pomagać obniżyć poziom cholesterolu.

Trójglicerydy i lipidogram

Inulina i kurkuma mogą obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Podobne działanie mogą mieć berberyna, kwasy tłuszczowe omega-3, cynamon i ocet jabłkowy.

  • Czosnek może obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Podobnie mogą działać kozieradka pospolita, pokrzywa, melatonina, siemię lniane, olej lniany i błonnik pokarmowy.
  • Berberyna może poprawiać lipidogram, a spirulina może poprawiać profil lipidowy i obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Podwyższony poziom trójglicerydów może prowadzić do miażdżycy.

Miażdżyca i serce

LDL może odkładać się w ścianach tętnic i przyczyniać się do powstawania blaszki miażdżycowej. Hamowanie utleniania krążącego cholesterolu może zapobiegać miażdżycy.

  • Wysoki cholesterol może sprzyjać powstawaniu skrzepów krwi w naczyniach.
  • Prawidłowy poziom cholesterolu może nie chronić przed miażdżycą.

Czynniki wpływające na cholesterol

Po 40. roku życia poziom cholesterolu może wzrastać, a alkohol i stan zapalny mogą podnosić jego poziom. Osoby otyłe mogą cierpieć na zaburzenia gospodarki lipidowej.

Rola cholesterolu w organizmie

Niedobór cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób neurologicznych i stwardnienia rozsianego. Może też utrudniać formowanie osłonki mielinowej i zwiększać ryzyko depresji.

  • Spożywanie cholesterolu może zmniejszać jego produkcję w organizmie.
  • Kakao może hamować utlenianie cholesterolu krążącego we krwi.

Styl życia i kontrola lipidów

Ograniczenie spożycia produktów przetworzonych może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.

  • Aktywność fizyczna może regulować poziom cholesterolu.
  • Regularne sprawdzanie lipidogramu może pozwalać kontrolować poziom cholesterolu.
  • Ograniczenie tłuszczów trans może zmniejszać poziom cholesterolu.
  • Dieta keto może obniżać stężenie trójglicerydów.

Pozostałe zastosowania

Kakao może poprawiać funkcjonowanie układu krążenia.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu