Spożywanie aspartamu

Aspartam to intensywnie słodzący substytut cukru stosowany w niektórych produktach spożywczych i napojach.

Możliwe skutki zdrowotne

Aspartam może zaburzać działanie układu odpornościowego i zaburzać działanie układu nerwowego. Spożywanie go może też sprzyjać migrenie.

  • Aspartam może pogarszać pracę nerek i pogarszać pracę wątroby.
  • Na poziomie komórkowym może powodować stres oksydacyjny i powodować stan zapalny całego organizmu, a także uszkadzać integralność błon komórkowych.

Skład i właściwości

Aspartam może zawierać aminokwas fenyloalaninę. Jego słodycz może być około 200 razy większa niż słodycz cukru.

Zastosowania przemysłowe

Aspartam może być stosowany w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym, aby obniżać kaloryczność produktów.

  • Napoje energetyczne mogą zawierać słodziki typu aspartam.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Aspartam może szkodzić zdrowiu i zwiększać ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu