Witki brzozowe

Witki brzozowe to młode, elastyczne pędy drzewa brzozy, które są zbierane zazwyczaj wczesną wiosną. Charakteryzują się cienką, gładką strukturą i jasnozielonym lub żółtawym kolorem. Są wykorzystywane w różnych dziedzinach, między innymi w rękodziele i medycynie ludowej. Witki brzozowe są elementem rośliny liściastej z rodziny brzozowatych.