Właściwości glikozydów fenolowych
Glikozydy fenolowe to związki, w których część cukrowa jest połączona z częścią zawierającą strukturę fenolową. Występują w różnych roślinach. Działanie glikozydów fenolowych może zależeć od budowy związku i sposobu jego przetwarzania.
Źródła związków polifenolowych
Zielona herbata może zawierać polifenole. Zawartość polifenoli w liściach herbaty może wskazywać sposób ich przetwarzania.
- Pierwiosnek lekarski może zawierać glikozydy fenolowe.
Pozostałe zastosowania
Polifenole mogą zapobiegać miażdżycy.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.
