Zielona herbata może zawierać polifenole
Zielona herbata, nazywana także herbatą zieloną, to napój przygotowywany z liści Camellia sinensis, które nie są poddawane fermentacji. Polifenole to grupa związków chemicznych, zwanych również flawonoidami, które charakteryzują się właściwościami przeciwutleniającymi. W zielonej herbacie polifenole występują w dużych ilościach i obejmują katechiny, takie jak epigallokatechina galusan (EGCG). Polifenole są klasyfikowane jako naturalne substancje bioaktywne obecne w roślinach, które mogą wpływać na zdrowie człowieka.
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
