Właściwości kopru włoskiego

Koper włoski jest rośliną zielną należącą do rodziny selerowatych, charakteryzującą się pierzastymi liśćmi i aromatycznymi nasionami. Występuje w postaci zioła, które osiąga różną wysokość w zależności od odmiany. Roślina ta jest wykorzystywana zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Ma charakterystyczny, anyżkowy zapach i smak, który pochodzi od zawartych w niej olejków eterycznych.