Właściwości nasion sezamu

Nasiona sezamu mogą być cenione za wartości odżywcze i szerokie zastosowanie w codziennej diecie. Mogą dostarczać tłuszczów nienasyconych, błonnika oraz składników mineralnych, a jednocześnie mogą urozmaicać smak i strukturę potraw.

Nasiona sezamu mogą:

• dostarczać zdrowych tłuszczów
• zawierać błonnik
• dostarczać białka roślinnego
• być źródłem wapnia, magnezu, żelaza i cynku

Nasiona sezamu mogą:

• uzupełniać dietę jako dodatek do pieczywa, sałatek, dań wytrawnych i deserów
• poprawiać smak i chrupkość potraw
• występować w formie całych nasion, pasty sezamowej lub składnika mieszanek spożywczych

• Klechdy sezamowe