Właściwości nasion

Nasiona są częścią roślin, z której może rozwijać się nowa roślina, a wiele z nich stanowi też składnik żywności. Bywają wiązane z dostarczaniem składników odżywczych oraz z różnymi zastosowaniami w diecie i zielarstwie.

Skład i wartości odżywcze

Siemię lniane może być bogate w błonnik, a także w kwasy tłuszczowe omega-3.

  • Nasiona chia mogą być źródłem pełnowartościowego białka i błonnika, zawierać więcej żelaza niż szpinak oraz więcej wapnia niż mleko.
  • Nasiona pokrzywy mogą być źródłem mikroelementów i zawierać błonnik; dodawane do potraw mogą wzbogacać organizm w witaminy.
  • Nasiona kasztanowca mogą zawierać kwas tyglinowy, kwas glukuronowy, kwas izomasłowy, kwas angelikowy, kwas masłowy, kwas octowy i kwas kumarowy, a także flawonoidy, flawony, garbniki, saponiny oleananu i kumarynowce.
  • Nasiona sezamu, słonecznika i chia mogą zawierać magnez.

Układ krążenia i serce

Nasiona strączkowe mogą zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, a ich regularne jedzenie może obniżać ciśnienie krwi oraz stężenie złego cholesterolu. Nasiona pokrzywy mogą poprawiać krążenie.

  • Wyciągi z nasion kasztanowca mogą wspomagać leczenie zaburzeń krążenia żylnego mózgu.
  • Pestki winogron mogą uelastyczniać tętnice.
  • Siemię lniane może usprawniać przepływ krwi w naczyniach krwionośnych.

Układ pokarmowy i metabolizm

Siemię lniane może pomagać przy zaparciach, a zawarte w nim śluzy mogą działać osłonowo.

  • Regularne jedzenie nasion strączkowych może pomagać w odchudzaniu i obniżać poziom glukozy we krwi.
  • Nasiona chia mogą dawać uczucie sytości.
  • Wyciągi z nasion kasztanowca mogą wspomagać leczenie hemoroidów.

Układ nerwowy i samopoczucie

Olej z czarnuszki może działać antydepresyjnie, a siemię lniane może działać antydepresyjnie i wzmacniać układ nerwowy. Spożywanie nasion czarnuszki może zwiększać pamięć, a nasiona pokrzywy mogą działać wyciszająco.

Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne

Olej z czarnuszki może działać przeciwzapalnie, a siemię lniane może wykazywać takie samo działanie.

  • Olej z ostropestu plamistego może działać przeciwzapalnie.
  • Ekstrakt z nasion ostropestu plamistego może podnosić poziom glutationu.
  • Nasiona sezamu mogą zmniejszać bóle stawów.

Odporność i działanie przeciwdrobnoustrojowe

Olej z czarnuszki może działać przeciwwirusowo. Może także działać antybakteryjnie.

  • Wyciąg z nasion papai może pomagać pozbyć się pasożytów.

Działanie przeciwnowotworowe

Siemię lniane może pomagać zapobiegać nowotworom. Nasiona pokrzywy mogą hamować rozrost komórek nowotworowych.

  • Orzechy mogą mieć właściwości antynowotworowe

Skóra, włosy i równowaga hormonalna

Nasiona pokrzywy i siemienia lnianego mogą zmniejszać objawy menopauzy.

  • Nasiona pokrzywy mogą podnosić libido.
  • Olej z gorczycy może być stosowany na rozstępy.

Uprawa i kiełkowanie nasion

Wczesny wysiew nasion może zwiększać plony. Może też umożliwiać późniejsze dosiewanie.

  • Dobry dostęp do światła może przyspieszać wzrost nasion pomidorów.
  • Ułożenie nasion kolekcjonerskich na wcześniej zwilżonym papierze może zwiększać szanse kiełkowania.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nasiona dziewanny mogą być toksyczne. Nasionka owoców dzikiej róży mogą podrażniać przełyk oraz przewód pokarmowy.

Pozostałe zastosowania

Wyciągi z nasion kasztanowca mogą wspomagać leczenie obrzęków pooperacyjnych oraz wspomagać leczenie obrzęków pourazowych.

  • Orzechy włoskie wykazują właściwości odtruwające.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu