Właściwości nasion

Nasiona są źródłem składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe. Przypisuje się im również różnorodne właściwości wspierające zdrowie, a także zastosowania kulinarne, lecznicze i ogrodnicze.

Działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe

Nasiona oraz pozyskiwane z nich oleje i ekstrakty mogą wykazywać działanie przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwwirusowe.

  • Olej z czarnuszki może działać przeciwwirusowo oraz mieć działanie antybakteryjne.
  • Jego działanie może być także przeciwzapalne.
  • Olej z ostropestu plamistego może działać przeciwzapalnie, podobnie jak siemię lniane.
  • Orzechy włoskie wykazują również właściwości grzybobójcze.
  • Ekstrakt z pestek grejpfruta może być pomocny w leczeniu przerostu candidy.

Układ nerwowy i samopoczucie

Nasiona różnych roślin mogą wpływać na samopoczucie, pamięć i funkcjonowanie układu nerwowego.

  • Olej z czarnuszki może mieć działanie antydepresyjne.
  • Siemię lniane może działać antydepresyjnie oraz pomagać wzmacniać układ nerwowy.
  • Spożywanie nasion czarnuszki może zwiększać pamięć.
  • Nasiona pokrzywy mogą mieć działanie wyciszające.

Serce, naczynia i krążenie

Nasiona i ich przetwory mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie serca, naczyń krwionośnych oraz krążenia.

  • Regularne spożywanie nasion strączkowych może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, obniżać ciśnienie krwi oraz pomagać w obniżaniu poziomu złego cholesterolu.
  • Nasiona pokrzywy mogą poprawiać krążenie.
  • Wyciągi z nasion kasztanowca mogą wspomagać leczenie zaburzeń krążenia żylnego mózgu.
  • Pestki winogron mogą uelastyczniać tętnice, a ich ekstrakt może usprawniać przepływ krwi w żyłach.
  • Siemię lniane może usprawniać przepływ krwi w naczyniach krwionośnych.
  • Spożywanie orzechów nerkowca może pomagać dbać o prawidłową krzepliwość krwi.

Trawienie, nerki i metabolizm

Nasiona strączkowe mogą wspierać kontrolę masy ciała i poziomu glukozy we krwi.

  • Nasiona chia mogą dawać uczucie sytości.
  • Orzechy włoskie wykazują także właściwości odtruwające.
  • Siemię lniane może działać osłonowo.

Składniki odżywcze nasion

Nasiona różnych roślin mogą dostarczać białka, błonnika, kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów oraz innych składników odżywczych.

  • Nasiona pokrzywy mogą być źródłem mikroelementów, a dodawane do potraw mogą wzbogacać organizm w witaminy. Zawierają także błonnik.
  • Nasiona chia mogą odznaczać się wysoką zawartością pełnowartościowego białka oraz być źródłem błonnika. Mogą zawierać więcej żelaza niż słynący z niego szpinak, a także więcej wapnia niż mleko. Dostarczają również magnezu.
  • Siemię lniane może być bogate w błonnik i kwasy tłuszczowe omega-3. Może także zawierać osłaniające śluzy.
  • Nasiona kasztanowca mogą zawierać kwas tyglinowy, kwas glukuronowy oraz flawonoidy.
  • W ich składzie mogą występować kwas izomasłowy, kwas angelikowy i garbniki.
  • Nasiona kasztanowca mogą zawierać również flawony, kwas masłowy oraz saponiny oleananu.
  • Wśród ich składników wymienia się także kwas octowy, kwas kumarowy i kumarynowce.
  • Nasiona sezamu mogą zawierać magnez, podobnie jak nasiona słonecznika.

Skóra, włosy i kości

Nasiona oraz otrzymywane z nich oleje mogą znajdować zastosowanie w pielęgnacji skóry i wspieraniu komfortu stawów.

  • Olej z gorczycy może być stosowany na rozstępy.
  • Spożywanie nasion sezamu może zmniejszać bóle stawów.

Zdrowie hormonalne i odporność

Nasiona pokrzywy i siemienia lnianego mogą wiązać się ze zmniejszeniem objawów menopauzy.

  • Nasiona pokrzywy mogą podnosić libido.

Zastosowania lecznicze roślin

Nasiona różnych roślin mogą być wykorzystywane jako uzupełnienie postępowania przy wybranych dolegliwościach i problemach zdrowotnych.

  • Wyciągi z nasion kasztanowca mogą wspomagać leczenie obrzęków pooperacyjnych oraz obrzęków pourazowych.
  • Mogą także wspomagać leczenie hemoroidów.
  • Orzechy mogą mieć właściwości antynowotworowe.
  • Siemię lniane może pomagać zapobiegać nowotworom i wspomagać ich profilaktykę.
  • Nasiona pokrzywy mogą hamować rozrost komórek nowotworowych.
  • Wyciąg z nasion papai może pomagać pozbyć się pasożytów.

Przygotowanie i przechowywanie

Przygotowanie nasion kolekcjonerskich do kiełkowania może obejmować ułożenie ich na wcześniej zwilżonym papierze.

  • Takie postępowanie może zwiększać szanse wykiełkowania nasion.

Uprawa i nawożenie roślin

Sposób i termin wysiewu nasion mogą wpływać na powodzenie uprawy roślin.

  • Wczesne wysiewanie nasion może zwiększać plony oraz umożliwiać późniejsze dosiewanie.
  • Dobry dostęp do światła może przyspieszać wzrost nasion pomidorów.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo nasion zależy od gatunku, a niektóre z nich mogą wywoływać niepożądane reakcje.

  • Nasiona dziewanny mogą być toksyczne.
  • Nasionka owoców dzikiej róży mogą podrażniać przełyk oraz przewód pokarmowy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu