Właściwości oleju ze słodkich migdałów

Olej ze słodkich migdałów jest naturalnym tłuszczem pozyskiwanym z nasion migdałowca słodkiego. Charakteryzuje się jasnożółtą lub bezbarwną barwą oraz delikatnym, orzechowym zapachem. Składa się głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin oraz innych związków bioaktywnych. Jest powszechnie stosowany w różnych dziedzinach ze względu na swoje specyficzne cechy fizykochemiczne.