Właściwości taniny
Taniny to grupa związków chemicznych należących do polifenoli, które występują naturalnie w roślinach. Są to związki o dużej masie cząsteczkowej, zdolne do tworzenia kompleksów z białkami oraz innymi makrocząsteczkami. Taniny dzieli się na dwie główne kategorie: taniny hydrolysowalne oraz kondensowane. Występują w różnych częściach roślin, takich jak kora, liście, owoce i nasiona.
Taniny to naturalne związki roślinne należące do garbników, obecne między innymi w herbacie, ziołach i owocach. Bywa, że przypisuje się im właściwości ściągające, antyoksydacyjne oraz wpływ na wchłanianie niektórych składników odżywczych.
Taniny i garbniki
Taniny, nazywane także garbnikami, to związki występujące między innymi w niektórych roślinach.
- Babka lancetowata może zawierać garbniki.
- Garbniki może zawierać również lnica pospolita.
- Tanina może zmniejszać wchłanianie żelaza.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.
