Źródła fikocyjaniny
Fikocyjanina to naturalny barwnik należący do grupy fikobilin, występujący przede wszystkim w sinicach, czyli cyjanobakteriach. Jest to pigment rozpuszczalny w wodzie, który odgrywa rolę w procesie fotosyntezy, absorbując światło w zakresie niebiesko-zielonym. Fikocyjanina nadaje charakterystyczne niebieskie zabarwienie organizmom, w których się znajduje. Wykorzystywana jest także w różnych dziedzinach, takich jak przemysł spożywczy czy biomedycyna.
Fikocyjanina to niebieski barwnik i białko występujące między innymi w spirulinie. Bywa wiązana z właściwościami antyoksydacyjnymi oraz wpływem na funkcjonowanie układu krążenia.
Źródła witamin i składników
Spirulina może zawierać fikocyjaninę, czyli niebieski barwnik charakterystyczny dla niektórych sinic.
- Fikocyjanina odpowiada za niebieskozielone zabarwienie spiruliny.
Układ krążenia i metabolizm
Fikocyjanina jest barwnikiem obecnym w niektórych organizmach fotosyntetyzujących.
- Może obniżać ciśnienie tętnicze krwi.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.
