Spirulina może zawierać fikocyjaninę
Spirulina, znana również jako Arthrospira, to rodzaj niebiesko-zielonych alg z grupy cyjanobakterii, które są wykorzystywane jako suplement diety ze względu na swoje właściwości odżywcze. Fikocyjanina to barwnik białkowy należący do fikobilin, który nadaje spirulinie charakterystyczny niebiesko-zielony kolor. Jest to pigment fotosyntetyczny, który pomaga w absorpcji światła podczas procesu fotosyntezy. Fikocyjanina, oprócz funkcji barwnikowej, jest również ceniona za swoje właściwości przeciwutleniające.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Tematem odcinka jest spirulina. Działanie spiruliny na zdrowie wciąż jest raczej mało znane, a jak się okazuje, jest o czym mówić. Włączenie jej do diety moż...