Żywność o niskim indeksie glikemicznym

Żywność o niskim indeksie glikemicznym to produkty spożywcze, które powodują powolniejsze podnoszenie poziomu glukozy we krwi po ich spożyciu. Zawiera węglowodany, które ulegają wolniejszemu trawieniu i wchłanianiu w organizmie.