Czeremcha może mieć działanie fitoncydowe

Czeremcha, znana również jako Prunus padus lub dzika wiśnia europejska, jest rośliną z rodziny różowatych (Rosaceae), która charakteryzuje się działaniem fitoncydowym. Działanie fitoncydowe to właściwość roślin polegająca na zdolności wytwarzania związków chemicznych, które działają hamująco na wzrost i rozwój bakterii oraz innych drobnoustrojów. Fitoncydy to naturalne substancje obronne, które mogą być klasyfikowane jako związki organiczne należące do grupy terpenoidów, fenoli i innych.