Czerwone wino może powodować ból głowy u osób z nietolerancją histaminy

Czerwone wino, znane również jako wino czerwone, to napój alkoholowy produkowany z ciemnych winogron. Może powodować ból głowy, czyli dolegliwość charakteryzującą się uczuciem dyskomfortu lub bólu w obrębie głowy. U osób z nietolerancją histaminy, czyli zaburzeniem polegającym na nieprawidłowym metabolizmie histaminy – związku chemicznego obecnego w organizmie i niektórych produktach spożywczych – spożycie czerwonego wina może wywołać takie objawy. Nietolerancja histaminy jest jednym z rodzajów nadwrażliwości pokarmowej.