Substancje gorzkie zawarte w mniszku lekarskim mogą wspierać funkcjonowanie wątroby

Substancje gorzkie, zwane też związkami gorzkimi lub bitterami, to grupa związków chemicznych o charakterystycznym, gorzkim smaku. W mniszku lekarskim (Taraxacum officinale), roślinie znanej również jako mniszek pospolity, występują takie substancje, które mogą wspierać funkcjonowanie wątroby. Wątroba jest dużym narządem odpowiedzialnym za detoksykację organizmu, metabolizm i produkcję żółci. Wspieranie jej funkcji oznacza poprawę procesów metabolicznych i ochronę przed uszkodzeniami.