Substancje toksyczne mogą być lipofilne

Substancje toksyczne, zwane także toksynami lub truciznami, to związki chemiczne szkodliwe dla organizmów żywych. Mogą one występować w różnych formach i mieć różne właściwości fizykochemiczne. Lipofilność, czyli zdolność do rozpuszczania się w tłuszczach, jest jedną z cech tych substancji. Substancje lipofilne, zwane także hydrofobowymi, łatwo przenikają przez błony komórkowe, które są zbudowane z lipidów. W klasyfikacji toksyn wyróżnia się m.in. toksyny lipofilne i hydrofilne, różniące się rozpuszczalnością i sposobem działania w organizmie.