Promotor wiedzy zywienie.medonet.pl Anna Kałwa-Abramek

Mak znany jest od tysięcy lat. W starożytnych tekstach medycznych opisuje się go jako środek uśmierzający ból. Właściwości przeciwbólowe mak zawdzięcza obecności morfiny w mleczku makowym, z którego produkuje się substancję narkotyczną, czyli opium. Opium było niegdyś bardzo popularne. Używano go nawet do uspokajania płaczących niemowląt. Współcześnie nadal wykorzystuje się wartości lecznicze oraz odżywcze maku. Stosuje się go w medycynie naturalnej, w kosmetologii, w kuchni. Powszechnie ozdabia przydomowe kwietniki. Ale czy na pewno jest bezpieczny dla zdrowia? Co zawiera i jak działa mak? Czy może legalnie rosnąć w ogródku?