Działanie czosnku
Czosnek może wykazywać szerokie spektrum aktywności biologicznej i może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Jego związki siarkowe mogą działać przeciwdrobnoustrojowo i przeciwzapalnie, a zastosowania obejmują także pielęgnację skóry.
Skład i właściwości biologiczne
Czosnek:
- może działać przeciwgrzybiczo 2
- może mieć właściwości przeciwbakteryjne 1
- może działać antybakteryjnie 1
- może działać przeciwzapalnie 1
- może być zaliczany do super żywności 1
- może łagodzić efekty leków chemioterapeutycznych 1
- może zawierać związki organicznej siarki 1
Związki siarki w czosnku:
- mogą działać przeciwgrzybiczo i zaleca się spożywać czosnek na surowo 1
Flukonazol może działać podobnie do allicyny zawartej w czosnku 1.
Układ sercowo‑naczyniowy i neuroprotekcja
- Czosnek może zmniejszać ryzyko wystąpienia zakrzepicy żylnej 2 i może zmniejszać ryzyko wystąpienia zawału serca 1.
- Czosnek może zmniejszać ryzyko zachowania na Alzheimera 1.
Zastosowania dermatologiczne i przeciwpasożytnicze
Ekstrakt z czosnku:
- pozwala pozbyć się gronkowca złocistego 1
Czosnek:
- może redukować blizny 1
- na łagodne oparzenia słoneczne u dzieci może pomoc ekstrakt z cebuli i czosnku 1
- pozbyciu się pasożytów z organizmu może pomóc włączenie do diety czosnku 1
Praktyczne wskazówki
- Dla zachowania aktywności związków siarki czosnek może być spożywany na surowo lub rozgnieciony i odstawiony na krótko przed obróbką cieplną.
- Umiar jest wskazany ze względu na możliwe podrażnienia przewodu pokarmowego oraz interakcje z lekami rozrzedzającymi krew.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.
Polecane produkty
- Czosnek granulowany - 100g - wygodny do codziennego doprawiania potraw
- Czosnek granulowany 500g - ekonomiczne opakowanie do częstego użycia