Działanie czosnku

Czosnek (Allium sativum) to roślina cebulowa używana jako przyprawa i składnik diety. Zawiera związki siarki, w tym allicynę, które mogą wpływać na różne procesy zachodzące w organizmie. Czosnek bywa też wykorzystywany w domowych sposobach pielęgnacji roślin i odstraszania szkodników.

Działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe

Czosnek może działać przeciwzapalnie i łagodzić stan zapalny przy reumatoidalnym zapaleniu stawów. Może również działać antybakteryjnie, a ekstrakt z czosnku może pomagać pozbyć się gronkowca złocistego. Związki siarki zawarte w czosnku mogą działać przeciwgrzybiczo; surowy czosnek jest zalecany w tym celu.

  • Czosnek może działać przeciwwirusowo.
  • Włączenie czosnku do diety może pomagać pozbyć się pasożytów z organizmu.
  • Flukonazol może działać podobnie do allicyny zawartej w czosnku.

Układ krążenia

Czosnek może obniżać ciśnienie krwi i poziom trójglicerydów, a także regulować i obniżać poziom cholesterolu we krwi. Woda czosnkowa może regulować poziom cholesterolu.

  • Czosnek może hamować powstawanie zakrzepów i zmniejszać ryzyko zakrzepicy żylnej.
  • Czosnek może zmniejszać sztywność tętnic, a woda czosnkowa może zmniejszać sztywność naczyń krwionośnych.
  • Czosnek niedźwiedzi może wspomagać leczenie nadciśnienia.
  • Czosnek może zmniejszać ryzyko miażdżycy, oczyszczać naczynia krwionośne i regenerować naczynia krwionośne.
  • Czosnek może obniżać ryzyko zawału serca, a także zmniejszać ryzyko wylewów i udaru mózgu.

Odporność i drogi oddechowe

Czosnek może zmniejszać częstotliwość infekcji układu oddechowego, regulować pracę układu odpornościowego i zmniejszać objawy alergii.

  • Czosnek może rozrzedzać wydzielinę z oskrzeli.
  • Woda czosnkowa może pomagać przy przeziębieniu.

Układ pokarmowy i metabolizm

Czosnek może zmniejszać insulinooporność, chronić wątrobę i wspomagać jej oczyszczanie. Może też obniżać ryzyko cukrzycy.

  • Czosnek może usprawniać pracę jelit, a jego regularne spożywanie może wpływać na mikroflorę jelitową.
  • Czosnek może pobudzać wydzielanie soku żołądkowego i przyspieszać przemianę materii.
  • Czosnek może zapobiegać odkładaniu się tkanki tłuszczowej, a fermentowany czarny czosnek może wspomagać utratę masy ciała.

Działanie przeciwnowotworowe

Czosnek może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka jelita grubego i wspomóc leczenie chorób nowotworowych.

  • W przypadku żołądka czosnek może ograniczać namnażanie się komórek rakowych oraz zmniejszać ryzyko wystąpienia raka.
  • Czosnek może ograniczać namnażanie się komórek rakowych w trzustce.

Antyoksydanty i przyswajanie składników

Czosnek może neutralizować wolne rodniki, a fermentowany czarny czosnek może neutralizować je skuteczniej niż surowy czosnek.

  • Czosnek może zwiększać przyswajalność cynku i żelaza, wspierać działanie witaminy C w organizmie oraz zwiększać biodostępność likopenu.

Sposoby na zapach czosnku

Goździki mogą niwelować zapach czosnku z ust, a liście mięty, mleko, liście sałaty i surowe jabłko mogą go częściowo neutralizować.

Zastosowania w ogrodzie

Czosnek może odstraszać nornice i mrówki. Jego zapach może odstraszać myszy.

  • Napar z czosnku może stymulować wzrost storczyków i wzmacniać ich układ korzeniowy, a także zwiększać ich odporność na choroby i grzyby.
  • Woda czosnkowa może wzmacniać odporność storczyków.
  • Ząbki czosnku włożone do tunelu mogą pomóc pozbyć się nornicy.
  • Czosnek sadzony między truskawkami może chronić je przed roztoczem truskawkowym.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Ograniczenie spożycia czosnku może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Pozostałe zastosowania

Czosnek może działać detoksykująco i zmniejszać ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera.

  • Okłady z czosnku mogą pomóc pozbyć się kurzajek.
  • Czosnek może redukować blizny i łagodzić ból.
  • Czosnek może łagodzić efekty leków chemioterapeutycznych. Zawiera też organiczne związki siarki.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu