Migracja substancji z plastiku

PodsumowanieLista

Migracja substancji z plastiku może zachodzić do żywności i napojów w trakcie kontaktu materiału z zawartością. Skala zjawiska może zależeć od składu tworzywa, temperatury, czasu kontaktu i charakteru produktu (np. tłuszcz, kwasowość).

Źródła i rodzaje substancji

Butelki PET mogą uwalniać szkodliwe substancje do napojów 1.
Ftalany mogą zmiękczać plastik 1 i ich obecność w wyrobach może skutkować migracją do kontaktujących się produktów.
Plastikowe zabawki mogą zawierać ftalany 1, które przy kontakcie z jamą ustną dziecka mogą przemieszczać się do organizmu.
Herbata w plastikowych torebkach może zawierać szkodliwe substancje 1, a kontakt z gorącą wodą może zwiększać ich uwalnianie.

Potencjalne skutki zdrowotne

Mikroplastik może:

  • gromadzić się w organizmie człowieka 1
  • zaburzać równowagę hormonalną 1
  • zaburzać funkcjonowanie układu odpornościowego 1

Czynniki ryzyka i ograniczanie narażenia

Podwyższona temperatura, długi czas przechowywania oraz tłuste lub kwaśne produkty mogą zwiększać migrację, a mechaniczne uszkodzenia powierzchni mogą ułatwiać uwalnianie cząstek.
Wybieranie opakowań i akcesoriów bez dodatków zmiękczających oraz unikanie podgrzewania plastiku może zmniejszać przenikanie substancji.

Alternatywy materiałowe

Alternatywą dla plastikowych butelek może być stal nierdzewna 1 i szkło 1, które mogą ograniczać kontakt napojów ze związkami migrującymi z tworzyw.
W przypadku produktów dla dzieci preferowanie materiałów o niskiej migracji oraz regularna wymiana zużytych elementów może ograniczać ekspozycję.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.