Ograniczenie glutenu
Ograniczenie glutenu może polegać na zmniejszeniu lub wykluczeniu produktów zawierających pszenicę, żyto i jęczmień. Taki sposób żywienia bywa stosowany z różnych powodów, najczęściej przy dolegliwościach trawiennych, nadwrażliwości pokarmowej lub w ramach zaleceń terapeutycznych. Ważne może być zachowanie bilansu diety i świadome planowanie posiłków.
Możliwe zastosowania
Ograniczenie glutenu może wspomagać leczenie grzybicy skóry głowy 1.
Organizacja diety
Dieta z ograniczeniem glutenu może:
- wymagać uważnego czytania etykiet produktów spożywczych
- opierać się na naturalnie bezglutenowych składnikach, takich jak ryż, kasza gryczana, kukurydza, ziemniaki, warzywa, owoce, jaja i mięso
- wymagać unikania zanieczyszczenia krzyżowego podczas przygotowywania posiłków
Polecane produkty
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.