Pozyskiwanie korzeni roślin

Pozyskiwanie korzeni roślin obejmuje ich zbiór, oczyszczanie, przechowywanie oraz wykorzystanie w ogrodnictwie, zielarstwie i kuchni. Pielęgnacja systemów korzeniowych, rozmnażanie roślin i poprawa warunków glebowych również wiążą się z tym zagadnieniem.

Zbiór korzeni i surowców

Korzenie łopianu można zbierać wiosną oraz jesienią. Kłącze lepiężnika może stanowić surowiec zielarski.

Pielęgnacja systemów korzeniowych

Zaleganie wody w podłożu, w którym rosną hortensje, może doprowadzić do gnicia korzeni. Zimą ograniczenie podlewania hibiskusów uprawianych w pojemnikach może zmniejszać ryzyko gnicia korzeni, a ich bryłę korzeniową można chronić przed mrozem, okrywając ją styropianem lub agrowłókniną.

  • Lekko suchy grunt może sprzyjać rozwojowi korzeni lawendy.
  • Trawa przyzwyczajona do rzadszego podlewania może lepiej rozbudowywać system korzeniowy.
  • Niepodlewanie sadzonki przed wyjęciem jej z doniczki może zmniejszać ryzyko uszkodzenia korzeni.
  • Zastosowanie kwasów humusowych może przyspieszać rozwój systemów korzeniowych.
  • Napar z czosnku może wzmacniać układ korzeniowy storczyków.
  • Głębokie sadzenie pomidorów może sprzyjać wykształcaniu mocnych korzeni.

Ochrona roślin przed szkodnikami

Wywar z korzenia chrzanu może odstraszać insekty.

Zastosowania kulinarne i zielarskie

Korzeń żywokostu może pomagać w leczeniu kontuzji i urazów kości, łagodzić ból naderwanych ścięgien oraz wiązadeł, wspomagać regenerację kości i chrząstek, a także przyspieszać gojenie się ran. Korzeń selera może wspierać pracę układu pokarmowego i nerek, a także pomagać przy zaparciach.

  • Korzeń pokrzywy może zawierać lignany, działać jako diuretyk oraz pomagać redukować opuchlizny i obrzęki.
  • Korzeń pierwiosnka może działać napotnie i wykrztuśnie.
  • Korzeń arcydzięgla może być stosowany pomocniczo w zaburzeniach trawienia.
  • Seler korzeniowy może zawierać duże dawki fosforu, potasu i żelaza, a także działać na potencję.
  • Korzeń z wierzbówki kiprzycy może posłużyć do produkcji kawy, a korzeń maca może być dodawany do kawy.
  • Surowy korzeń pietruszki może oczyszczać organizm.

Pozostałe zastosowania

Seler korzeniowy może wspierać układ odpornościowy. Może także zawierać kwas foliowy i duże dawki witaminy C, a u niektórych osób powodować reakcje alergiczne.

Twierdzenia w tym opracowaniu