Właściwości czosnku pospolitego

Czosnek pospolity to aromatyczna roślina cebulowa wykorzystywana jako przyprawa i składnik codziennej diety.

Działanie przeciwdrobnoustrojowe

Czosnek może działać przeciwbakteryjnie i zabijać bakterie. Może też działać przeciwgrzybiczo, a zawarte w nim związki siarki mogą hamować grzyby. Przy tym zastosowaniu surowy czosnek jest zalecany.

  • Ekstrakt z czosnku może pomagać pozbyć się gronkowca złocistego.
  • Czosnek może hamować namnażanie wirusa HIV.
  • Włączenie czosnku do diety może pomóc pozbyć się pasożytów z organizmu.
  • Okłady z czosnku mogą pomóc pozbyć się kurzajek.
  • Allicyna zawarta w czosnku może działać podobnie do flukonazolu.

Serce i naczynia krwionośne

Czosnek może regulować i obniżać poziom cholesterolu we krwi, obniżać poziom trójglicerydów oraz obniżać ciśnienie krwi.

  • Woda czosnkowa może zmniejszać sztywność naczyń krwionośnych, a czosnek może zmniejszać sztywność tętnic.
  • Czosnek może hamować powstawanie zakrzepów i zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi, a także zmniejszać ryzyko zakrzepicy żylnej.
  • Może zmniejszać ryzyko wylewów i udaru mózgu, zawału serca oraz miażdżycy.
  • Może oczyszczać naczynia krwionośne i regenerować naczynia krwionośne.

Przemiana materii i cukier

Czosnek może zmniejszać insulinooporność i obniżać ryzyko cukrzycy.

  • Może także zapobiegać odkładaniu się tkanki tłuszczowej i przyspieszać przemianę materii.
  • Fermentowany czarny czosnek może wspomagać utratę masy ciała.

Układ pokarmowy

Czosnek może usprawniać pracę jelit, wpływać na mikroflorę jelitową oraz pobudzać wydzielanie soku żołądkowego. Może też działać probiotycznie.

  • Woda czosnkowa może poprawiać trawienie i regenerować śluzówkę przewodu pokarmowego.
  • Fermentowany czarny czosnek może mniej obciążać przewód pokarmowy niż surowy.

Odporność i stany zapalne

Czosnek może działać przeciwzapalnie, regulować pracę układu odpornościowego, zmniejszać częstotliwość infekcji układu oddechowego oraz łagodzić objawy alergii.

  • Przy reumatoidalnym zapaleniu stawów może łagodzić stan zapalny i wzmacniać stawy.
  • Woda czosnkowa może pomagać przy przeziębieniu i stymulować układ immunologiczny.

Działanie antyoksydacyjne i wątroba

Czosnek może chronić wątrobę, neutralizować wolne rodniki i działać detoksykująco.

  • Fermentowany czarny czosnek może neutralizować wolne rodniki silniej niż surowy czosnek.

Nowotwory i profilaktyka

Czosnek może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego i raka żołądka, a także wspomagać leczenie chorób nowotworowych.

  • Może łagodzić efekty leków chemioterapeutycznych.
  • Czosnek może zmniejszać ryzyko zachorowania na Alzheimera.

Składniki i przyswajalność

Czosnek może zawierać związki organicznej siarki i może być zaliczany do superżywności.

  • Czosnek może zwiększać przyswajalność cynku i żelaza, zwiększać biodostępność likopenu oraz wspierać działanie witaminy C w organizmie.

Zapach czosnku z ust

Liście mięty, mleko, liście sałaty i surowe jabłko mogą częściowo neutralizować zapach czosnku z ust. Goździki mogą go niwelować.

Zastosowania ogrodnicze

Czosnek rosnący pod czarną porzeczką może chronić ją przed wielkopąkowcem porzeczkowym oraz odstraszać mrówki.

  • Napar z czosnku może zwiększać odporność storczyków na choroby i grzyby, stymulować ich wzrost oraz wzmacniać ich układ korzeniowy.
  • Woda czosnkowa może wzmacniać odporność storczyków.
  • Zapach czosnku może odstraszać myszy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Ograniczenie czosnku może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Pozostałe zastosowania

Czosnek pospolity może rozgrzewać i łagodzić ból, a także rozrzedzać wydzielinę z oskrzeli i redukować blizny.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu