Właściwości herbaty pu-erh

Herbata pu-erh to rodzaj fermentowanej herbaty pochodzącej z Chin, charakteryzujący się specyficznym procesem produkcji obejmującym fermentację mikrobiologiczną. Wyróżnia się ona ciemnym kolorem liści oraz naparu, który może mieć różne odcienie od czerwonego do brązowego. Pu-erh jest dostępna w formie sprasowanych bryłek lub luźnych liści i jest ceniona za swój unikalny smak oraz aromat, które zmieniają się wraz z wiekiem herbaty.