Właściwości orzechów nerkowca

Orzechy nerkowca to nasiona drzewa nerkowca, które mają charakterystyczny kształt przypominający nerkę. Są one popularnym składnikiem w kuchni oraz w produkcji przekąsek. Orzechy te są jadalne po odpowiednim przetworzeniu, które usuwa toksyczne substancje naturalnie występujące w surowych nasionach. Występują w różnych odmianach, które mogą różnić się wielkością i kolorem.