Właściwości otrąb pszennych

Otręby pszenne mogą być składnikiem diety bogatym w błonnik i mogą wspierać codzienne funkcjonowanie układu pokarmowego. Ich właściwości wynikają głównie z obecności niestrawnych części ziarna, które mogą wpływać na sytość, rytm wypróżnień i skład posiłków. W praktyce są najczęściej wykorzystywane jako dodatek do śniadań, wypieków i posiłków zwiększających udział błonnika.

Otręby pszenne mogą:

• dostarczać dużych ilości błonnika pokarmowego
• zwiększać objętość treści jelitowej
• wspierać uczucie sytości po posiłku
• uzupełniać dietę w wybrane witaminy z grupy B i składniki mineralne

Warstwa okrywająca ziarna może zawierać także niewielkie ilości białka i innych związków roślinnych, dlatego otręby pszenne mogą być prostym sposobem na zwiększenie wartości odżywczej codziennych potraw.

Regularne spożycie otrąb pszennych może wspierać perystaltykę jelit i może pomagać w zapobieganiu zaparciom, zwłaszcza gdy dieta zawiera odpowiednią ilość płynów.

Stosowanie w diecie może:

• zwiększać zawartość błonnika w owsiankach, koktajlach i jogurtach
• ułatwiać komponowanie bardziej sycących posiłków
• wymagać stopniowego wprowadzania, aby ograniczać dyskomfort trawienny

Nadmierna ilość otrąb pszennych może powodować wzdęcia, uczucie pełności lub przejściowy dyskomfort jelitowy. U osób wrażliwych na gluten albo wymagających diety lekkostrawnej ich spożycie może wymagać większej ostrożności.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.