Właściwości rukoli

Rukola to roślina zielna należąca do rodziny kapustowatych, często wykorzystywana jako składnik sałatek i potraw. Charakteryzuje się ciemnozielonymi, pierzastymi liśćmi o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. Występuje w różnych odmianach, które różnią się wielkością liści i intensywnością smaku. Rukola jest uprawiana zarówno w warunkach polowych, jak i w szklarniach.

Rukola to liściaste warzywo o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku. Bywa wiązana z obecnością azotanów, witamin, minerałów i innych związków roślinnych.

Pozostałe zastosowania

Rukola może zawierać azotany.

  • Obecność azotanów należy do jej właściwości.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu