Właściwości rukoli

Rukola może być ceniona jako liściaste warzywo o wyrazistym smaku i może uzupełniać codzienną dietę w witaminy, składniki mineralne oraz związki roślinne. Jej regularne spożycie może wspierać zbilansowane odżywianie i może dobrze pasować do lekkich posiłków.

Rukola może:

• być niskokaloryczna i jednocześnie dostarczać błonnika
• zawierać witaminę K, witaminę C oraz foliany
• dostarczać wapnia, potasu i innych składników mineralnych

Rukola może:

• wspierać prawidłowe trawienie dzięki zawartości błonnika
• uzupełniać dietę w składniki, które mogą wspierać odporność i prawidłowe funkcjonowanie organizmu
• zwiększać różnorodność posiłków i ułatwiać komponowanie sałatek, kanapek oraz dodatków do dań

Wyrazisty, lekko pikantny smak rukoli może dobrze komponować się z warzywami, serami, makaronami i kanapkami, a krótka obróbka lub spożywanie na surowo może pomagać zachować jej walory kulinarne.

Rukola może:

• być wygodnym dodatkiem do codziennych posiłków
• szybciej tracić świeżość niż twardsze warzywa liściaste
• wymagać dokładnego mycia przed spożyciem

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.