Właściwości rzodkiewki
Rzodkiewka może być lekkim warzywem często wykorzystywanym na surowo w codziennej diecie. Może dostarczać związków roślinnych i może uzupełniać posiłki o świeży, wyrazisty smak. Jej wartość może wynikać zarówno ze składu, jak i z łatwości włączania do różnych dań.
Skład i właściwości
Rzodkiewka może zawierać sulforafan 1, który może należeć do związków roślinnych obecnych w warzywach kapustnych. Może też być niskokaloryczna i może stanowić prosty dodatek do kanapek, sałatek oraz surówek.
Zastosowanie w diecie
Rzodkiewka może:
- wspierać urozmaicenie codziennego jadłospisu
- zwiększać świeżość i chrupkość posiłków
- dobrze sprawdzać się w potrawach podawanych na zimno
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.