Właściwości witaminy A

Witamina A to związek chemiczny należący do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Pełni ważną rolę w organizmach żywych i występuje w różnych formach, takich jak retinol, retinal i kwas retinowy. Jest obecna w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Witaminy tego typu są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.