Właściwości witaminy D

Witamina D to związek chemiczny rozpuszczalny w tłuszczach, który pełni funkcję prohormonu. Występuje w kilku formach, z których najważniejsze to witamina D2 (ergokalcyferol) i D3 (cholekalcyferol). Jest syntetyzowana w skórze pod wpływem promieniowania ultrafioletowego oraz może być dostarczana z pożywieniem lub suplementami. Witamina D jest magazynowana w tkance tłuszczowej i wątrobie.