Zaburzenia gospodarki mineralnej

Zaburzenia gospodarki mineralnej obejmują niedobory, nadmiary oraz nieprawidłowe wchłanianie i wydalanie składników mineralnych. Mogą wiązać się z funkcjonowaniem kości, mięśni, układu nerwowego, serca, nerek i gospodarki hormonalnej.

Niedobory i wchłanianie

Niedobór wapnia może wiązać się ze spożywaniem niewystarczającej ilości produktów bogatych w ten pierwiastek. Upośledzenie wchłaniania składników odżywczych może powodować niedobory. Wchłanianie magnezu może ograniczać spożywanie alkoholu, nadmiar fluoru oraz wapń.

Magnez i jego niedobór

Niedobór magnezu może prowadzić do skurczów mięśni, w tym skurczów łydek, przewlekłego zmęczenia, spadku koncentracji oraz osłabienia kości i powstawania osteoporozy. Może również powodować zaburzenia pracy serca, migotanie przedsionków i problemy sercowo-naczyniowe, zaburzać sen i poziom melatoniny, powodować bezsenność oraz wybudzanie się w nocy, a także zwiększać senność. Może powodować osłabienie, drętwienie kończyn, obrzęki kończyn, zaburzenia endokrynologiczne oraz drganie lub drżenie powiek. Bywa związany z zaparciami, chęcią na kwaśne produkty i szumami usznymi. Cytrulina może ograniczać wydalanie magnezu z organizmu. Brak magnezu może zwiększać ryzyko stanów przedrzucawkowych.

Wapń i zdrowie kości

Niedobór wapnia może prowadzić do osłabienia kości, a osłabienie kości może być przyczyną niedoboru wapnia. Niska zawartość wapnia wiąże się także ze złamaniami i osteoporozą, natomiast choroby nerek mogą być przyczyną osteoporozy.

  • Niedobór witaminy D może zaburzać gospodarkę wapniową, a niedobór witaminy K2 — mineralizację kości.
  • Niedobór wapnia może powodować skurcze łydek, objawy nerwowości i łamliwość paznokci, a także zmniejszać krzepnięcie krwi.
  • Niedobór magnezu może zwiększać ryzyko złamania kości.
  • Umiarkowane spożycie piwa może wiązać się z lepszą gęstością mineralną kości udowej.

Potas i elektrolity

Potas może regulować gospodarkę wodno-elektrolitową. Podobne działanie mogą wykazywać dynia oraz ogonki z czereśni. Zaburzenia poziomu elektrolitów mogą wpływać na pracę wielu układów organizmu.

  • Niedobór potasu może zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2 i insulinooporności.
  • Zaburzenia elektrolitowe mogą powodować skurcze łydek, a tężyczka może obniżać poziom elektrolitów we krwi.
  • Zmniejszony poziom potasu może prowadzić do zaburzeń pracy serca, kłopotów z oddychaniem oraz problemów z nadciśnieniem.
  • Niedobór potasu może wiązać się z większą chęcią na kwaśne produkty, zwiększonym wydalaniem moczu i zaparciami.
  • Niedobór potasu może również powodować drętwienie kończyn, problemy z koncentracją, kłopoty z trawieniem oraz przewlekłe zmęczenie.
  • Zmniejszony poziom potasu może powodować tworzenie się kamieni nerkowych. Opuchnięte oczy mogą wskazywać na problem nerek z regulacją gospodarki wodno-elektrolitowej.
  • Niedobór soli może powodować zatrzymywanie wody w organizmie, a ograniczenie spożycia soli może mieć związek z długością życia.

Żelazo, cynk i miedź

Niedobór żelaza może prowadzić do przewlekłego zmęczenia, zwiększonej drażliwości oraz zaburzeń koncentracji. Niedobór cynku może prowadzić do zaniku grasicy, a także do jej niedorozwoju u płodu. Zaburzenia pracy nerek oraz menstruacja mogą wiązać się z obniżeniem poziomu żelaza.

  • Chęć na kwaśne produkty może towarzyszyć niedoborowi żelaza, a jego niedobór może także zaburzać funkcjonowanie żołądka.
  • Łamliwość paznokci może być objawem niedoboru żelaza.
  • Niedobór cynku może prowadzić do problemów z koncentracją, stanów zapalnych oraz przewlekłego zmęczenia.
  • Przy niedoborze cynku mogą powstawać zaskórniki, a gojenie się ran może być spowolnione.
  • Niedobór cynku może prowadzić do niedoczynności przysadki mózgowej.
  • Niedobór miedzi może powodować zawroty głowy i zmniejszenie poziomu hemoglobiny.
  • Podroby mogą zawierać miedź.
  • Miedź może wzmagać przeciwdrobnoustrojowe działanie propolisu.

Jelita i przyswajanie

Zaburzenia flory jelitowej mogą upośledzać wchłanianie składników odżywczych, a także wiązać się z niedoborami, w tym magnezu. Na przyswajanie mikroelementów może niekorzystnie wpływać stres.

  • Produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza.
  • Nadmierne spożycie błonnika może ograniczać przyswajanie magnezu.

Gospodarka metaboliczna i hormonalna

Niewydolność nerek może ograniczać efektywność witaminy D, a niedobór magnezu może upośledzać jej przemianę do formy aktywnej. Niedobór jodu może być przyczyną wolniejszego metabolizmu.

  • Dynia może pomagać regulować gospodarkę kwasowo-zasadową.
  • Niedobór magnezu może być objawem stanu przedcukrzycowego.

Objawy neurologiczne i samopoczucie

Niedobór wapnia może prowadzić do depresji. Niedobór selenu może powodować zaburzenia snu, a niedobór witamin i minerałów może także powodować depresję.

  • Problemy z koncentracją mogą występować przy niedoborze magnezu, jodu i potasu.
  • Niedobór magnezu może przyczyniać się do rozwoju tężyczki.
  • Niedobór wapnia może wywoływać zawroty głowy i bóle mięśni, natomiast zawroty głowy mogą być również objawem niedoboru żelaza.
  • Niedobór składników mineralnych może powodować stres biologiczny, a niedobór żelaza może przyczyniać się do depresji.

Źródła minerałów

Pokrzywa może być źródłem minerałów i soli mineralnych, dostarczać składniki mineralne do organizmu oraz uzupełniać ich niedobór. Minerały mogą występować również w innych roślinach i produktach spożywczych, natomiast produkty przetworzone mogą zawierać ich mniej.

  • Szczawik zajęczy może zawierać minerały, podobnie jak żyworódka i babka lancetowata.
  • Mniszek lekarski może zawierać sole mineralne, a zioła lecznicze mogą dostarczać minerały.
  • Sole mineralne mogą występować także w kolostrum, minerały może zawierać gorzka czekolada, a kawa może być ich źródłem.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Hipermagnezemia może być przeciwwskazaniem do kąpieli w chlorku magnezu. Nadmiar magnezu może powodować biegunki.

  • Spożywanie nadmiaru soli może zaburzać pracę nerek.
  • Spożywanie produktów zanieczyszczonych metalami ciężkimi może prowadzić do rozwoju mięśniaków macicy.
  • Nadmiar arsenu może zmniejszać produkcję krwinek.
  • Cynk może powodować nudności.

Pozostałe zastosowania

Zaburzenia gospodarki mineralnej mogą zwiększać ryzyko refluksu. Produkty zawierające składniki mineralne mogą zmniejszać odczuwanie głodu.

  • Soda oczyszczona może przyczynić się do spowalniania procesu powstawania kamieni szczawianowo-wapniowych.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu