Zastosowanie octu

Zastosowanie octu obejmuje różnorodne dziedziny, w których jest wykorzystywany ze względu na swoje właściwości chemiczne. Jest to substancja chemiczna, która powstaje w wyniku fermentacji etanolu i zawiera kwas octowy jako główny składnik. Octu używa się w kuchni, przemyśle spożywczym, a także w gospodarstwach domowych i przemyśle chemicznym. Jego zastosowanie obejmuje zarówno funkcje konserwujące, jak i czyszczące.