Źródła ukrytego cukru

Ukryty cukier może występować w pozornie „zdrowszych” produktach i może zwiększać całkowite spożycie bez świadomości konsumenta. Rozpoznanie typowych źródeł i objawów nadmiaru cukru może ułatwiać zmianę nawyków oraz może wspierać kontrolę apetytu.

Produkty mleczne i napoje mleczne mogą:

• zawierać znaczne ilości cukru w wersjach smakowych 1
• dostarczać dużych dawek cukru w postaci mleka zagęszczonego słodzonego 1
• kryć dodane cukry w jogurtach owocowych 1
• zawierać syropy cukrowe w mlecznych napojach owocowych 1
• mieć dosładzane receptury w serkach homogenizowanych 1

Produkty przetworzone mogą zawierać dodany cukier w wielu kategoriach (np. sosy, płatki, pieczywo) 1.

Soki i koncentraty mogą zwiększać ładunek cukrów prostych, gdy zawierają zagęszczony sok owocowy 1.

Cukier brązowy może być białym cukrem „podkoloryzowanym” melasą lub karmelem 1.

Nadwyżka cukru może prowadzić do braku sytości i wahań apetytu 1. Rogowacenie ciemne może być objawem nadmiaru cukru w diecie 1. Niewyraźne widzenie może sygnalizować nadmiar cukru w diecie 1.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Warzywa mogą regulować poziom łaknienia na cukier i zwiększać sytość posiłków 1. Napar z forsycji może regulować poziom cukru jako element uzupełniający dietę 1. Czytanie etykiet i wybór produktów naturalnych może ograniczać spożycie dodanych cukrów oraz może wspierać stabilność energii w ciągu dnia.